يفضّل عدد كبير من الأشخاص لاسيما الأطفال تناول الدوريتوس المقرمش، ومن هنا أحببنا أن نقدّم لكِ سيدتي أفضل الطرق المنزلية لتحضير الدوريتوس في البيت.
المقادير
- 2 xكوب دقيق ذرة
- 1 xمعلقة كبيرة زبدة
- 1 xمعلقة صغيرة ملح
- 0.75 xكوب ماء
الخطوات
- قومي بتقليب الدقيق مع الملح في إناء عميق واخلطيه بالزبدة وضيفي الماء إلى العجين بالتدريج أثناء الخفق.
- قومي بتقسيم العجين إلى كرات صغيرة جدًا.
- قومي بفرد الكرات وقطعيها على هيئة مثلثات.
- اتركي العجين لمدة ربع ساعة حتى يرتاح ثم قومي بقلي المثلثات في زيت ساخن وارفعيها بعد أن تصبح ذهبية اللون.
- اتركيها لتصفي الزيت في طبق مغطى بأوراق النشاف ثم قدميها مع الكاتشب كوجبة خفيفة.
